Para começar bem o ano novo, antes de fazer aqueeele regimão para se recuperar das festas, que tal fazer uma Torta Banoffi?
- 2 pacotes de bolacha Maria (150 g)
- 100 g manteiga
- 2 latas de leite condensado cozido (ou doce leite comprado mesmo)
- 1 penca de bananas
- 2 potes de nata (300 g)
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador as bolachas maria até que elas virem uma farofa. Em uma tigela misturar a farofa com a manteiga até obter uma massa não homogênea (passos 3 e 4 do vídeo). Colocar a massa em uma forma de fundo removível pressionando bem, levar ao forno baixo (180ºC) por 10 minutos.
Com a batedeira bata a nata e o açúcar, não bata muito! Corte as bananas em rodelas e frite-as levemente na manteiga (não deixe muito tempo no fogo senão elas soltam água e desandam a torta).
Ao retirar a massa do forno deixe-a esfriar e em seguida coloque uma camada do doce de leite, depois as bananas e por fim a nata. Deixe na geladeira por 2 horas antes de servir!
Quem fizer me conta ai se ficou bom! Eu fiz no ano novo e todo mundo amou!